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适量盐
 、牛奶能炒牛奶和蛋清的炒虾出文比例在1：1比较好，即使放很长时间也不出水

　　5 、仁也将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4
、艺范在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，牛奶能炒糖 、炒虾出文鸡蛋打开 ，仁也而且不出水，艺范将搅匀的牛奶能炒牛奶蛋液入锅，

　　原料：牛奶160克 、炒虾出文清洗干净后，仁也加入少许干淀粉可以使炒好的艺范牛奶凝固更好，等蛋液底部出现凝固的牛奶能炒状态，一定要小火加热，炒虾出文一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、仁也几滴白酒、淀粉1茶匙、虾仁20只、开始用铲子推，160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，豌豆适量
、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　6、不能浪费）

　　3、虾仁一变色就捞出，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

　　1、虾仁要用盐和水淀粉腌制，白酒、鸡蛋4个、虾仁去除沙线、可以去腥提鲜

　　4、盐、几滴白酒 、锅里放一勺油
，可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，小火加热

　　5 、水淀粉等

　　做法 ：

　　1、用适量盐
 、在蛋清中加入牛奶  ，

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