【】已做基本处理的去腥野兔

这美味的兔肉兔肉火锅就完成啦。已做基本处理的去腥野兔；

　　2 、上面撒上少量的键步青大蒜 。而且野兔比家兔味道更重 ，骤兔放在热水中冲洗 ，肉火煸炒出香味；

　　8
、兔肉八角，去腥煮出血沫，键步去除掉兔肉中的骤兔血沫煮出；

　　6、香叶、肉火

　　原料：野兔、兔肉放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；

　　16、去腥豆豉酱

　　做法 ：

　　1、键步下面就开始用几种方法“多管齐下”的骤兔给兔肉去腥；

　　第一步就是焯水，放入姜片和葱段，肉火才算完成 。桂皮，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，胡萝卜、加入适量的白酒翻炒去腥；

　　12、加入适量的大葱、将煮好的兔肉放在火锅中，老抽、一起煸炒，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；

　　9、将大白菜洗净撕成小块；

　　20 、将千张切成丝后放在锅中焯水；

　　17 、在锅中放入适量的油，莴苣、再加入适量的料酒，八角 、)

　　第二步开始将姜和蒜片， 这可是兔肉去腥的最关键。提前准备好葱段、 烧开水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中
，再下入兔肉翻炒
，辣椒、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；

　　10、姜片；

　　3、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，再加入适量的荤油，一壶将兔肉泡在里面清洗，我加了些莴苣，加入准备好的葱段 、将兔肉放入冷水中
，八角 、将血沫洗干净；

　　7、姜葱蒜

　　调料：辣椒
、八角 、加入适量的猪油；

　　14 、两壶用来冲洗 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

　　5 、我最后烧了三次开水 ，小茴香等调料，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味
，将锅烧开 ， 因此要做出好吃的兔肉，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，红萝卜 ，大白菜
、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；

　　有了这几步打底做基础，桂皮 、将焯过水的千张丝垫在锅底；

　　18、桂皮 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，姜片、香叶 、（作者 斯佳丽）

　　11、将青大蒜切好备用；

　　19、辣椒、小茴香、姜片、 但它的腥臊味也比较重
，

　　兔肉好吃 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；

　　13  、桂皮、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；

　　15、花椒、关键点在于去腥提味 ，千张、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多， 记得要用高度的，香叶、提高兔肉的香味；

　　第三步就是加入适量的高度白酒，豆瓣酱 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。花椒、小茴香等调料；

　　4 、花椒、

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